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Laos küche

Die laotische Küche ist die Landesküche von Laos. Sie ist beeinflusst von der thailändischen und der vietnamesischen Küche, in der Hauptstadt Vientiane auch von der französischen Küche. Es gibt verschiedene Regionalküchen.

Hauptnahrungsmittel in Laos sind Klebreis und Fisch aus dem Mekong. Auf den ersten Blick scheint sich die Küche von Laos nicht sehr von der Küche der Nachbarländer zu unterscheiden: „Chicken Rice“ scheint allgegenwärtig. Erst auf den zweiten Blick offenbaren sich die feinen Unterschiede: Da das Volk einst aus dem Gebiet des heutigen China in den Süden wanderte, brachte es viele .

Wie unterscheidet sie sich von der thailändischen Küche ? Und wie hat sie sich historisch entwickelt? Wir haben euch die wichtigsten Erkenntnisse kurz zusammengefasst. Dazu kommen reichlich Fische und Meeresfrüchte, Schweinefleisch und Huhn. Rindfleisch dagegen ist nicht besonders populär in der laotischen Küche. Neben den eher “ konventionellen” Zutaten verwendet die laotische Küche aber auch Exotisches . Laos Küche ist vielleicht nicht so bekannt wie die Küche von anderen Nachbarländern im Südostasien, aber schmecht sehr gut auch.

Die Laos Spezialitäten sollten Sie beim Laos Reisen mal zum günstigen Preis probieren.

In diesem Beitrag wählen wir für Sie schmackhafte Gerichte für das Essen in . Hier ein typisch laotisches Rezept und Informationen zur Küche in Laos. Ein Tag mit leckerem Essen in Luang Prabang und ein Rezept aus der laotischen Küche: Som Tam, grüner Papayasalat. Zitronengras, Galgant und Limettensaft geben Frische. Tatar vom Rind mal anders.

Laos , Land der Millionen Elefanten wie es früher hieß, ist umschlossen von China, Vietnam, Kambodscha, Thailand und Myanmar und hat somit als einziges Land Südostasiens keinen Zugang zum Meer. Zum Ausgleich fließt der Mekong durch Laos. Der Mekong ist einer der großen Ströme der Erde, durchfließt Laos von . Auch die laotische Küche wird von der chinesischen beeinflusst.

Viele Gemeinsamkeiten gibt es auch mit der thailändischen Küche. Zu so gut wie jedem Gericht wird frisches Gemüse. Grundlage ist hier immer Reis. Haben Sie schon einmal laotisch gegessen? Der schwäbische Sternekoch Bernd Bachofer hat vor Ort schwäbisch-asiatische Crossover- Küche zelebriert.

Frisch und würzig – wie alle Küchen Südostasiens zeichnet sich die laotische Küche durch die frische Zubereitung der Gerichte und die großzügige Verwendung von Gewürzen, Kräutern und Gemüse aus. Was er dabei gelernt hat. Weiter zu Küche – Generell ist die laotische Küche mit der Thai-Küche vergleichbar, aber weit weniger scharf gewürzt. Hauptstadt ‎: ‎Vientiane Staatsform ‎: ‎Volksrepublik Sprachen ‎: ‎Lao (Amtssprache), Französisch, E.

Französi- sche Haute cuisine und feinste laotische Re- gionalküche in einem schönen Gebäude mit kolonialem Flair, hervorragende Wildspeziali- täten. Beste Crossover- Küche Three Nagas : Thanon Sakkarine, Tel. FranzösSche Haute Cuisine und feinste laotische Regionalküche in einem Schönen Gebäude mit kolonialem Flair, hervorragende Wildspezialtäten. Frisch, leicht und aromatisch unverfälscht, das ist Laos Fusion Food à la VU TANG KITCHEN. Fresh Heat und Flavours with a Twist, nach den Vorstellungen der Vu-Brothers, Dung und Huy.

Als Teamplayer haben Sie den Blick über den Topfrand aus der Küche heraus.